➢ Nhân sâm tươi Hàn Quốc có hình dáng giống người nhất do phần thân củ dày và nhiều thịt. Phần đầu và phần củ giống như đầu và thân mình của người, phần rễ dài, chia tác rõ ràng giống như đôi chân. Các chuyên gia nghiên cứu về nhân sâm tin rằng: đặc điểm hình dáng của nhân sâm Hàn Quốc là độc nhất, có được là do sự kết hợp tuyệt vời giữa đất đai, khí hậu và phương pháp canh tác từ lâu đời của người Hàn Quốc.
➢ Theo đông Y, nhân sâm là dược liệu quý hiếm có vị đắng, không độc, có tác dụng đại bổ nguyên khí, giúp bồi bổ sức khỏe, năng cao thể lực cho con người. Khoa học phát triển, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy những tác dụng tốt của nhân sâm với cơ thể.
 |
 |
❂ Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể:
→ Nhờ các thành phần dưỡng chất có giá trị, nhân sâm khi được chế biến thành các món ăn hay thức uống đều có tác dụng bồi bổ cơ thể nhờ cơ chế đẩy tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn, khiến việc ăn uống diễn ra thuận lợi. Đặc biệt, sử dụng nhân sâm với những người mới ốm dậy, trẻ còi xương chậm lớn, suy dinh dưỡng hay những người trải qua phẫu thuật gặp suy nhược lớn là cách thúc đẩy cơ thể hồi phục nhanh chóng, tăng cường sức đề kháng và hạn chế các bệnh tật. Khả năng kích thích tiêu hóa, gia tăng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể cũng được cải thiện khi sử dụng nhân sâm
❂ Tăng cường chức năng hệ tuần hoàn:
→ Chức năng này của nhân sâm được chứng minh nhờ hàm lượng Polysacchadides, Ginsenosides và Saponin, … với những người có khí huyết không ổn định thì việc sử dụng nhân sâm có tác dụng rất tuyệt vời. Nhân sâm không chỉ góp phần vào việc điều hòa khí huyết mà còn hạn chế hàm lượng Cholesterol trong máu. Lượng cholesterol là một tronh những nguyên nhân gây ra các vấn đề, bệnh lý nguy hiểm về tim mạch như đột quỵ, tai biến mạch máu não. Khi lượng Cholesterol trong thành mạch được giải phóng, khả năng mắc bệnh sẽ thấp hơn. Công dụng của nhân sâm đối với hệ tuần hoàn và hệ tim mạch: ổn định mọi chức năng, điều hòa các chỉ số quan trọng như huyết áp, lưu lượng máu, cholesterol, đường huyết, ….
❂ Giải độc gan, tăng cường chức năng gan:
→ Giải độc gan, tăng cường chức năng gan là một trong những công dụng của nhân sâm được các chuyên gia đánh giá cao. Nhân sâm có tác dụng giải độc gan tốt, đặc biệt với những người có chức năng gan kém, người thường xuyên sử dụng rượu bia, đồ uống có cồn nhờ thành phần 7 hợp chất polyacetyle, 17 acid amin, 17 acid béo.
❂ Hạn chế, hỗ trợ điều trị ung thư:
→ Nhiều công trình nghiên cứu, khảo sát thực nghiệm của các chuyên gia đã chứng minh thành phần Saponin Rh2, Rg3 có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Nhờ khả năng ức chế, phá hủy các tế bào mắc ung thư, công dụng của sâm hạn chế sự lây lan, di căn của khối u. Đồng thời sử dụng nhân sâm có thể khắc phục các triệu chứng mà ung thư gây ra, hạn chế cơn đau sau xạ trị để bệnh nhân hòa nhập với cộng đồng.
❂ Tăng cường chức năng sinh lý nam nữ:
→ Nhân sâm hàn quốc có tác dụng tăng cảm giác hưng phấn, cải thiện chức năng sinh lí nam giới, hỗ trợ điều trị rối loạn dương cương và giúp cho khả năng ham muốn lên cao, hạn chế các bệnh lien quan về tình dục.
❂ Làm đẹp da, giữ dáng cho phụ nữ:
→ Không chỉ có tác dụng chăm sóc sức khỏe, nhân sâm còn có khả năng hỗ trợ việc làm đẹp. Nam giới sử dụng nhân sâm giúp cơ bắp khỏe mạnh, săn chắc. Phụ nữ cải thiện được cân nặng, dáng vóc cân đối. Nhân sâm được chế biến thành mặt nạ đắp mặt, dưỡng da tốt đồng thời chế biến thành món ăn cải thiện làm đẹp da tóc.
→ Công dụng của nhân sâm hàn quốc là những công dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người, để khai thác hết những giá trị của nhân sâm này thì cần có những cách chế biến và sử dụng sản phẩm hiệu quả nhất. Hiện nay, củ nhân sâm vẫn luôn được mọi người tìm kiếm và sử dụng để chăm sóc bổi bổ sức khỏe, tuy nhiên để chọn được những sản phẩm nhân sâm chính hãng là điều không hế dễ dàng gì. Để giúp cho các bạn có được những sản phẩm nhân sâm nguyên chất tốt nhất vào trong việc chăm sóc, bổi bổ cơ thể Hồng sâm củ khô là một gợi ý cho bạn.
➢ Qua nhiều thế kỷ, người phương Đông đặc biệt là Trung Quốc và Hàn Quốc đã sử dụng nhân sâm như một loại thảo mộc để bồi bổ cơ thể. Tên khoa học của nó là Panax ginseng C.A. Meyer, được đặt tên bởi nhà khoa học Nga C.A. Meyer năm 1843 với từ "panax" có nghĩa là "chữa mọi bệnh tật" với ngụ ý rằng loại thảo dược này có tác dụng hỗ trợ diều trị bách bệnh. Trong đó, nhân sâm Hàn Quốc là giống tốt nhất, đặc biệt là nhân sâm tươi Geumsan Hàn Quốc, có hàm lượng Saponin cao vượt trội.
❂ Saponin là gì?
➢ Theo quan điểm y học của saponin, hãy nghĩ đến saponin như một hợp chất xà phòng đi vào cơ thể người và làm sạch các mạch máu và các cơ quan trong cơ thể.
➢ Có rất nhiều loại thực vật có chứa saponin bao gồm đậu, kiều mạch, cây hoa chuông, mùi tây, đậu xanh, hành, nhân sâm... Tuy nhiên, vì các hợp chất saponin có trong nhân sâm khác với những loại thực vật còn lại trong cấu trúc hóa học nên chúng còn được gọi là ginsenoside, là một từ ghép được tạo ra bằng cách kết hợp "nhân sâm" và "glycoside" để phân biệt.
➢ Ginsenosides phần lớn được chia thành panaxatriol-ginsenoside (PT), chất kích thích, và panaxadiol ginsenoside (PD), là chất ức chế. Sâm Hàn Quốc đặc biệt bao gồm nhiều loại hợp chất saponin hơn và có chứa một lượng cân bằng PD và PT ginsenosides, có nghĩa là nó giúp thúc đẩy sự cân bằng.
❂ Tại sao nhân sâm Hàn Quốc lại tốt?
Công dụng đặc biệt của nhân sâm có được chủ yếu là do 2 hợp chất panaxatriol-ginsenoside (PT) và panaxadiol ginsenoside (PD). Trong nhân sâm Hàn Quốc có hàm lượng Saponin cao hơn hẳn các sâm của các quốc gia khác đồng thời tỷ lệ cân bằng giữa 2 hợp chất PT và PD cũng cao hơn hẳn. Nhìn vào biểu đồ sau, có thể thấy rằng Nhân sâm Goryo có tới 30 loại Ginsenoside trong khi sâm Mỹ chỉ có khoảng 14 loại, sâm Nhật thì chỉ có 8 loại. Đồng thời có thể thấy tỷ lệ cân bằng giữa DT và DP cao hơn hẳn.
Công dụng điển hình của một số Ginsenoside :
✡ Saponin Ro: Khả năng phân giải rượu, chống viêm gan, phục hồi hư tổn gan.
✡ Saponin Rb1: Kiềm chế hệ thống thần kinh trung ương, làm dịu cơn đau, bảo vệ tế bào gan.
✡ Saponin Rb2: Chống bệnh tiểu đường, chống xơ cứng gan, đẩy nhanh khả năng hấp thụ của tế bào gan.
✡ Saponin Rc: Giúp làm dịu cơn đau, làm tăng tốc độ tổng hợp protein.
✡ Saponin Rd: Đẩy nhanh hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.
✡ Saponin Re: Bảo vệ gan, làm tăng tốc độ tổng hợp của các tế bào tủy.
_(1).jpg&w=230&h=145&zc=1)
