Đặc trưng trung thu truyền thống Hàn Quốc

Công dụng hồng sâm khô ngâm mật ong tổ chức tết trung thu cũng như một số quốc gia châu Á khác. Người Hàn Quốc rất coi trong ngày tết trung thu và coi đây là một ngày lễ lớn của năm. Và tết trung thu ở Hàn Quốc người ta gọi là Chuseok.

Tết trung thu ở Hàn Quốc  thường tổ chức lễ hội có tên gọi là Hagawi, được diễn ra vào ngày 15 tháng 8 âm lịch . Lễ hội được tổ chức như một cách thức ăn mừng mùa bội thu, bên không khí nhộn nhịp tràn ngập tiếng cười, mọi người quay quần tề tụ cùng nhau thưởng thức các món ăn truyền thống  đặc trưng của trung thu như bánh songpyeon và rượu sindoju hay dongdongju.
Chuseok, tết trung thu là dịp người dân Hàn Quốc tạ ơn tổ tiên phù hộ có được một mùa bội thu, cho cuộc sống sung túc hơn. Theo lịch sử của Hàn Quốc, Chuseok bắt nguồn Gabae ngày. Lễ hội Gabae  kéo dài 1 tháng để 2 đội tranh tài điều nay đã xuất hiện từ 935 AD 57 trước Công nguyên. Gabae ngày tới, đội dệt may nhiều hơn có thể quyết định trừng phạt đội dệt ít hơn. Đến nay, một số cuộc thi dệt ở Hàn Quốc vẫn được tổ chức vào ngày tết này.
Theo nguyên cứu tìm hiểu , tết trung thu có nguồn gốc từ lễ hội mừng  vụ mùa bội thu. Vụ mùa được thu hoạch và các mâm cổ được bày ra dân cúng cho thánh thần và tổ tiên, ông bà.

Ngày nay trung thu Hàn Quốc xem như diệp đoàn tụ gia đình đây là dip vô cùng quan trọng, họ về nhà và cúng bái tổ tiên.Nghi lễ cúng ông bà bắt đầu từ sớm. họ đi thăm mộ làm sạch mộ bày cúng các bậc bề trên gần như phong tục tảo mộ của người Việt mình.
Và trung thu không trọn vẹn khi không có bánh trung thu, Hàn Quốc gọi nó là Songpyeon, là một loại bánh trung thu làm từ bột gạo có nhân đậu, có đa đạng màu sắc và thường có hình mặt trăng lưỡi liềm tượng trưng cho mặt trăng mang ý nghĩa cho sự viên mãn, tròn đầy và phát triển.

Trong dịp Tết Trung thu, người Hàn Quốc không chỉ chuẩn bị món bánh Songpyeon rất chu đáo, mà cả gia đình cùng sắm sửa một mâm cúng tổ tiên thật tròn đầy. Việc sắp xếp các món đồ trên mâm cúng cũng có nguyên tắc đấy nhé.

Mỗi vùng có thể tổ chức những trò chơi riêng mang đặc trưng của địa phương mình, nhưng ở đâu chúng ta cũng bắt gặp mọi người múa điệu Ganggangsullae – điệu múa mà phụ nữ và trẻ em sẽ quây tHàn Quốch những vòng tròn lớn nhảy múa dưới trăng trong bầu không khí rất tươi vui và phấn khởi.