Món chân gà sốt chua cay mặn ngọt kiểu Hàn Quốc cực ngon

Nguyên liệu cần có: Sâm tươi

- 200g chân gà (chỉ lấy nguyên phần bàn chân gà)
- 15 gram tỏi băm nhỏ; 5 gram vừng trắng; 
- 1/2 sốt cà chua (ketchup);
- 2.5ml nước tương ( khoảng 1/2 muỗng cà phê);
- 50 gram tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị); 
- 5 gram quế;
- 2 cánh hoa hồng

Xem chi tiết: Tại đây

Cách làm:

Bước 1: Chân gà bạn chặt nhỏ như trong ảnh.

Bước 2: Làm nóng chảo, cho quế, nước tương, cho hoa hồi, chân gà và một lượng nước vừa đủ. Bạn đun sôi và để nhỏ lửa từ 10-15 phút sau đó vớt chân gà ra.

Bước 3: Trộn đều sốt cà chua, tương ớt Hàn Quốc và đường với nhau trong 1 bát riêng

Bước 4: Làm nóng cho khô chảo, sau đó cho chút dầu ăn vào. Thêm chân gà, hỗn hợp tương ớt tương cà, trộn đều. Thêm200ml nước, khuấy đều rồi đun cho đến khi nước sốt sệt và cạn. 

Bước 5: Vừng trắng cho vào chảo rang chín, cho ra bát.

Cho chân gà sốt chua cay mặn ngọt ra đĩa, rắc vừng trắng rang rồi thưởng thức!