Mướp đắng rừng (Khổ qua rừng) bài thuốc điều trị huyết áp cao, tiểu đường.

     Mướp đắng rừng từ lâu đã được biết đến với rất nhiều công dụng hữu ích trong đời sống hằng ngày và mang lại hiệu quả rất tốt khi chữa các bệnh như huyết áp cao, tiểu đường. 

Khổ qua rừng có tên khoa học là Momordica charantia - L. Người ta còn gọi khổ qua là mướp đắng vì nó thuộc họ bầu bí và có vị rất đắng, loại cây dạng dây leo, mọc hoang ở khắp nơi, thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, Qủa khổ qua rừng rất nhỏ, quả to nhất chỉ bằng ngón chân cái. Ở Việt Nam khổ qua mọc hoang hay được trồng ở khắp nơi, nhưng nhiều nhất là ở miền Nam. Khổ qua rừng mọc tự nhiên, là nguồn gốc của các giống (varieties) khổ qua trồng. Các bộ phận của dây khổ qua rừng có công dụng làm rau, thực phẩm và được liệu giống như khổ qua trồng, nhưng thân, lá và quả nhỏ hơn, vị đắng hơn.

Trong thành phần hóa học của khổ qua rừng có chứa nhiều vitamin, magie, canxi, alkaloid, kẽm, Cucurbitacin, momordicin, một số chất glycosides và hợp chất terpenoid, Protein, acid folic có tác dụng kháng khuẩn, diệt virus, giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Công dụng của mướp đắng rừng:

• Chống các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa và phát sinh các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, tổn thương thần kinh, viêm đường tiết niệu, tiểu đường...
• Tác dụng tẩy giun: khổ qua rừng được sử dụng như một loại thuốc để điều trị các bệnh đường tiêu hóa. Sử dụng làm thuốc trấn ban, giải độc, phòng trừ uốn ván cho phụ nữ sau sinh.
• Hỗ trợ điều trị tiểu đường, ổn định lượng đường huyết trong máu. Được sử dụng làm rau ăn trong các món ăn hàng ngày. Hỗ trợ giải độc gan, phòng ngừa các chứng lỵ, mụn nhọt.
• Tăng ôxy hóa glucose, ngăn chặn sự hấp thu glucose vào tế bào, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose.
• Kháng virus: được sử dụng chống lại các bệnh do virus như thủy đậu, sởi),các hợp chất trong khổ qua rừng có thể có hiệu quả để điều trị nhiễm virus HIV.
• Bảo vệ tim mạch .

Cách chế biến các vị thuốc từ khổ qua rừng:

• Đối với khổ qua rừng tươi có thể chế biến thành các món ăn đơn giản hằng ngày như luộc, nấu canh,…
• Khổ qua rừng có thể dùng cả dây, rễ, lá, quả rửa sạch, phơi khô, sắc uống. Có thể uống lâu dài, hoàn toàn không kỵ thuốc tây.

Dùng khô: Lá, quả đem phơi để sử dùng. Liều dùng: 20g/ngày dưới dạng nước sắc hoặc hãm nước sôi uống như trà hàng ngày